大分県の郷土料理・レシピのご紹介　おおいた＊レシピ　次世代メニュー

２００９年３月８日、大分市内のショッピングモールに、
県産品を材料にした”次世代メニュー”が続々と登場。
その名も『おおいたＢ喰うカップ　決定戦』！！
数年先は大分の郷土料理の定番になっているかも・・・。
印象に残った３品をご紹介します♪

ホットドッグ+とり天！

サッパリ感が新しい！

そーだー＝炭酸水！

大分とりてんドッグ

その名の通り、ホットドッグと大分のとりてんが絶妙にマッチ。『大分とりてんドッグ』は、大分市戸次のお好み焼き屋『まいど家』さんのメニュー。とりてんの下には県内産のゴボウを使ったサラダも隠れています。お好み焼きを頂いた後でも、ペロリと食べてしまいそうな・・・そんな一品なのです。

【店舗情報】
鉄板焼・お好み焼き　まいど家
住所：大分市戸次4740
電話：097-599-6052
戸次１０号線沿い、太陽の塔のオブジェが目印です。

大分の名産品、カボスの風味がお口いっぱいに広がる『鶏肉とにんにくのスパゲティ　おろしポン酢風味』はＡｄａｇｉｏさん。ポン酢にはカボス、ネギも県産品を利用するなど、大分の食材にこだわった一品です。ヘルシーでサッパリとした味わいで人気のメニューとなっています。
	【店舗情報】木陰のリストランテ　Adagio（アダージョ）住所：大分市日吉町9-16 電話：097-558-2724 高城駅前　高松西公園の西側です。

	そーだーって、あのソーダー？と思わず聞いてしまいたくなる『そーだー炊』。実は長湯温泉のソーダ水を使い、さらに関サバ・関アジをカラッと揚げてトッピングするという贅沢な一品です。お味はもちろん、トロトロっとした雑炊の食感が食欲をそそり思わず『おかわり！』したくなります。
【店舗情報】ｃｏｃｏｌｏｌｏ住所：大分市都町3-6-35佐古ビル2階電話：097-532-7688 ジャングル公園　東側の通り沿い

＊ページTOPへ＊

取材にご協力いただきました、まいど家さん、Ａｄａｇｉｏさん、ｃｏｃｏｌｏｌｏさん。
本当にありがとうございました。

＊各店舗の写真は、おおいたＢ喰うカップ　決定戦にて撮影したものです。
店舗での実際の盛り付けとは異なりますのでご了承下さい。